Initialement cultivée dans le Var, Jean-Laurent a décidé de travailler cette variété sur le terroir Audois. Cette huile est appréciée pour sa couleur claire et limpide, mais aussi pour sa saveur herbacée qui donne un ton fort et agréable en bouche.
Très présente dans le sud de la France, cette huile fruitée et très onctueuse présente très peu d'amèrtume surtout lorsqu'elle vient d'être pressée.
Très présente dans l'Aude, l'Hérault et les Pyrénnées-Orientales, cette huile fine verte foncée aux reflets dorés est très appréciée pour son goût surprenant mêlant l'amande, la tomate, l'herbe, la laitue ou la pomme verte
Très présente dans tout le Sud de la France, cette huile est appréciée pour sa saveur très fruitée rappelant la pomme, la poire mais aussi le foin. L'amertume et le piquant sont très légers
Cette huile puissante a pour base la variété Olivière, raffinée et pleine d’arômes, que nous avons ensuite aromatisé avec du basilic bio qui pousse dans notre village de Lagrasse, et du poivre de Sichuan. Résultat, une fraicheur incomparable et une gourmandise extrême!
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Médiation de la Consommation En cas de désacord avec le professionel à une réclamation, le client consommateur peut,
dans les conditions prévues aux articles L612-1 et suivants du Code de la Consommation, saisir par voie postale notre Médiateur de la Consommation auprès de Medicys :
Pierre Vergé - 47, boulevard Jean Jaurès – 11000 CARCASSONNE.