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C’est à Caunettes en Val, dans les Corbières, en pleine garrigue que Micias est installé depuis 2008, en tant que paysan herboriste, afin d'y confectionner une gamme de produits à base de plantes choisies pour leurs vertus et leurs bienfait. Toutes sont issues de cueillettes sauvages ou de cultures conduites en agriculture biologique et suivant le cahier des charges SIMPLES
Les cueillettes sont réalisées à la main, dans des sites préservés choisis pour leurs qualités d’exposition .
Les plantes sont ensuite exclusivement distillées et transformées sur la ferme, dans les différent alambics en cuivre afin d'en extraire la si précieuse huile essentielle 100% pure et naturelle, bien entendu qui servira ensuite aux différentes transformations.
Préparation culinaire à base d'ail des Ours de l'Espinessence à Caunettes-en-Val à utiliser dans une cuisine créative.
Voici un mélange d’herbes de garrigue de l'Espinessence à Caunettes-en-Val. Les herbes sont finement broyées. Un condiment original et parfumé, qui apporte couleurs et saveurs à la cuisine.
Micias et Marie de l'Espinessence à Caunettes-en-Val nous propose un là un magnifique sirop de Menthes. Ce mélange de sucre de canne Bio et d'un infusion de menthes poivrée et verte est un vrai délice.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Médiation de la Consommation En cas de désacord avec le professionel à une réclamation, le client consommateur peut,
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