L'Espagne s'invite chez "Los Hermanos Popotos" Nous te présentons notre Gaspacho, à servir en apéritif ou en entrée. Tu vas simplement cuisiner cette fameuse soupe froide, directement venue d'Espagne avec des légumes frais en provenance de l'épicerie Bergé à Carcassonne. Assure toi d'avoir dans ton placard de l'huile d'olive, du sel, du poivre. Tu auras...
Notre défi avec cette recette, te réconcilier avec la soupe ! (Et te faire aimer le céleri) Alors, voici ce qu'on a mis dans notre panier : Des haricots rouges et de l'oignon du Lauragais Des carottes et du céleri branche sélectionnés à l'épicerie des producteurs Bergé Et de l'ail rose de Lautrec Si tu suis notre recette à la lettre, tu devrais en...
La Brushetta est une recette simple et rapide à éxécuter. Du pain grillé, des pleurotes de Romain Loubet à Fontiès d'Aude, un peu de Bethmale et des noisettes d'Alain Dédies à Villesequelande. Accompagné d'une petite salade assaisonée d'une légère vinaigrette et ça suffit. Pour réaliser cette recette, assure toi d'avoir dans ton placard : de l'Huile...
Une salade de lentilles vertes du Lauragais, un peu d'échalotte, d'ail et de ciboulette. De bons oeufs de poules élevées de plein air. Simple, efficace et goûteux ! Pour réaliser cette recette, assure toi d'avoir dans ton placard : de l'Huile d'olive, du sel et du poivre.
Tu vas pouvoir épater la galerie avec ton risotto aux asperges ! Tu vas préparer cette recette simple à base de Riz rond de Marseillette, d'asperges des producteurs Audois, des Noisettes locales et notre fromage préféré … le Bethmale ! Pour réaliser cette recette, assure toi d'avoir dans ton placard : de l'Huile d'olive, du sel, du poivre, de la crème.
Une entrée parfaite . Cette recette se prépare avec une pâte feuilletée de la boulangerie Maury quelques épinards, un Fajacou de la Ferme de Matthieu Bouette et un peu d'échalote. Pour réaliser cette recette, assure toi d'avoir dans ton placard : de la crème, du sel, du poivre.
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