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Aïoli
Recette artisanale, émulsion huile et eau, souple, légère, très parfumée. Douceur de l'aïl pilé marié à l'huile d'olive.
Texture souple et onctueuse d'une véritable mayonnaise, goût frais d'ail et d'huile d'olive
Pour accompagner les fruits de mer, mais également à incorporer délicatement en fin de cuisson pour tout type de sauce accompagnant poissons blancs, céphalopodes, bulots, viandes froides.
Ingrédients Huile de colza, eau, pulpe d'ail (contient des sulfites), huile d'olive, moutarde ; Acidifiant : acide citrique ; conservateur : disulfite de potassium, jaune d'oeuf déshydraté, chair de poisson, jus de citron, protéines de lait, sel, sucre, Epaississant : farine de caroube, fenouil, poivre Poids net 90 gr Valeurs nutritionnelles Pour 100 g : 2318 kj/562 kcal ;Matière grasse : 58 g dont acides gras saturés 5,9 g ;Glucides : 8 g sont sucre moins de 0,5 g, Protéines : 2,7 g ,Sel Allergènes Poisson ; Sulfites ; Lactose ; Jaune d'oeuf ; Moutarde
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