Les Frères Popote
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Mais qui sont Les Frères Popote ?

Si on devait se présenter en quelques mots on te dirait que c'est :

"Des produits bruts livrés chez toi en juste quantité, des recettes détaillées et ce soir, c’est toi le Chef !"

Mais pour répondre à cette question on a laissé faire notre ami Benjamin Cano de l'Agence Bruits de Couloir à Carcassonne qui est à l'origine de notre nom.

Nous exprimons notre créativité en cuisine et Benjamin lui, l'exprime, le matin à la machine à café, le midi sur un coin de table mais là où ça phosphore le plus, c'est le soir, à l'apéro.

Alors on a sorti les quilles … et paf !

Vas-y mon Benja c'est à toi :)

Les Frères Popote,

Ça va te parler du terroir Audois et d'Occitanie, d’agriculteurs, de paysans, de paysages et de valeurs.

Ça va aussi et surtout te parler de cuisine : de tour de main, de "la patte du chef" et de l’art de l’assiette bien faite.

Florent qui a oeuvré de nombreuses années aux fourneaux de belles tables du Sud de la France. Traditionnelles, souvent... Etoilées, parfois... Généreuses, toujours.

Romain que l’on connait pour sa gourmandise, qui manie aussi bien la fourchette qu'une souris d’ordi. Il te câble une étable !

C'est l'histoire de deux frères qui ont le truc en commun de se taper le coude à l’arrivée d’un cassoulet fumant.

Deux frères dont l’un reconnait le rôle essentiel du producteur et l’autre fait parler le beau produit.

Une malle aux trésors, le repaire de deux bons mangeurs, curieux, dénicheurs : Les Frères Popote font trembler ta cocotte !

Toi qui a l’œil affuté pour bien manger et qui te régale de cuisiner mais qui n’a pas toujours l’idée.

Tu choisis tes recettes et le nombre de personne autour de la table. On te livre un panier, tous les ingrédients y sont.

L’exigence de la sélection. Ultra simple ou un poil chiadée, chaque recette replace le dialogue entre le champs et l’assiette, au centre de tes repas.

Benjamin Cano

De l'idée …

… à notre logo


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