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Cuisse de Canette sauce forestière, gratin de pommes de terre
La cuisse de canette est beaucoup moins connue que celle de son pote le canard.
Alors, joue la carte de l'originalité dans ton assiette de fête.
Les cuisses de canette proviennent de la Mirevaloise à Mireval-Lauragais.
Des pommes de terre du Pays de Sault.
Pour cette recette, assure-toi d'avoir dans ton placard : du sel, du poivre, de l'huile d'Olive.
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