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Piadine à la coppa et courgettes grillées
La piadine / piadina est une spécialité italienne aussi appelée "pain des pauvres".
Cette recette se prépare avec une pâte à pain étalée finement et cuite à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
La Piadine est ensuite composée avec un assemblage d'ingrédients crus et cuits.
- Pâte à pain de la boulangerie "La Fournée Trébéenne"
- Tranches de Coppa de Lacaune
- Fajacou de la Ferme de Matthieu Bouette
- Quelques feuilles de salade
- De la tomate et de la courgette
Pour réaliser cette recette, assure toi d'avoir dans ton placard : de l'Huile d'olive, du sel, du poivre.
Ingrédients 200g pâte à pain ; 10 tranches coppa ; 1/2 fajacou nature ; Quelques feuilles salade ; 1 tomate grosse ou 2 petites ; 1 courgette Allergènes Gluten, Fromage Temps de préparation Popote express Préférence Viande
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