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Miel de Callune des Pyrénées Bio - 250gr
Le Miel de Bruyère Callune est un miel particulièrement recherché des connaisseurs, sa récolte est aléatoire.
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Il fait parti des miels aux goûts très forts et très prononcés comme le Miel de châtaignier.
Aspect : Il s'agit d'un miel de couleur brun rouge, sombre, peu lumineux avec des tonalités rougeâtre à l’état liquide.
La consistance typique de ce miel est particulièrement gélatineuse.
Il cristallise très lentement.
Nez : l'Odeur est très intense et typiquement persistante
En bouche : La saveur est nettement très prononcée, avec une franche amertume en fond de bouche, globalement dans les fruits rouges à l'extrême.
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