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Miel de Callune des Pyrénées Bio - 250gr
Le Miel de Bruyère Callune est un miel particulièrement recherché des connaisseurs, sa récolte est aléatoire.
Il fait parti des miels aux goûts très forts et très prononcés comme le Miel de châtaignier.
Aspect : Il s'agit d'un miel de couleur brun rouge, sombre, peu lumineux avec des tonalités rougeâtre à l’état liquide.
La consistance typique de ce miel est particulièrement gélatineuse.
Il cristallise très lentement.
Nez : l'Odeur est très intense et typiquement persistante
En bouche : La saveur est nettement très prononcée, avec une franche amertume en fond de bouche, globalement dans les fruits rouges à l'extrême.
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